揚げ物 - Fried Food -

トフージョー
ひよこ豆で作ったシャン豆腐のカリっと揚げ
¥700

ガページョー
ミャンマーのさつまあげ
¥700

サモサ
ミャンマー風味
ポテトの三角春巻き​
¥700

ウェッ・ウー・チャウンジョー
ミャンマーソーセージ
¥900

サッターチャウ・ジョー
「干し鹿」揚げ レモン添え
¥600

サラダ - SARAD -

トフートッ​​​
ひよこ豆で作った「シャン伝統の豆腐サラダ」
¥850

ラペットッ
ミャンマー伝統の食べるお茶の葉
¥950

ジントッ
ミャンマーの「発酵生姜とミックス豆のサラダ」
¥950

チャウプィントッ
コリコリで美味しい!白きくらげのサラダ
¥900

ソムタム
青パパイヤの当店オリジナルサラダ
¥950

セイベーウトッ
ピータンサラダ
¥850

炒め物 - Stir-Fried Food-

​​​カズンユエ・ジョー
空芯菜炒め
¥980

チェッ・ウ・ムエ・ジョー
ミャンマー風トマトと玉ねぎの玉子炒め
¥850

ウェタッター・モンニィンチン・ジョー
豚肉とピリ辛シャンの高菜漬物炒め
¥980

チェッヒンガーティージョー
ミャンマーの干しエビと
豆腐のゴーヤ炒め
¥850

ヨンペデティジョー
ミャンマーの「オクラと
​干しえびのピリ辛炒め」
¥850

肉料理 - Meat Dish -

​​​ヌ・ソム・ムー
バナナの葉で包み発酵させた
シャンの豚肉ソーセージ
¥800

チェッター・パウン
当店”大人気の蒸し鶏”
¥1,000

ウェッ・アヨーヌ・ジョー
コリコリ豚軟骨揚げ
¥850

ヌ・サー
​​シャンの豚挽肉ミントサラダ
¥850

ウェッターパウン
シャンの豚の角煮
¥900

チェッター・チョーチンジョー
ミャンマー風チキン南蛮
¥900

魚料理 - Fish Dish -

ガー・カウンロンジョー・チンサッ
​​​
魚の丸揚げピリ辛ソースかけ
その日の魚のサイズによって
価格が異なりますので予めご了承ください。
¥2,500~3,000

パーチョ
北シャン州の魚の蒸し物
¥1,000

コピャンセイン
生春巻き
¥850

スープ - Soup -

モンニィンソー 
​​​シャン風味「豚肉と高菜の甘酢煮込み」
¥1,300

チャーザンヒンカー
春雨と五目野菜と鶏肉の極旨スープ
¥1,300

ワェッターミッチン 
シャン風味「豚肉と発酵筍の煮込み」
¥1,300

ご飯もの - RICE -

ペーピョッ・タミンジョー
​​​ひよこ豆チャーハン
¥1,100

リーンカレー
(鶏肉、野菜たっぷりカレー)辛さ★★ ライス&スープ付き
¥1,000

グリーンスパイシーカレー
(鶏肉、野菜たっぷりカレー)辛さ★★ ライス&スープ付き
¥1,000

ガパオライス
​豚ひき肉バジル炒めごはん
¥1,100

カオマンガイ
蒸し鶏ごはん
¥1,100

カオレウン
​​​​北シャン州名物「黄いごはんトマトソースかけ」
¥1,100

麺類 - NOODLE -

シャンカオスエー
​​​シャンそば おすすめ!
¥1,000

モヒンガー
平細麺を「濃厚な魚とひよこ豆ベースのスープ」で​味わう米そうめん
¥1,000

オンノカオスエー
鶏肉とひよこ豆を加えたスープにココナッツ​ミルク入りラーメン
¥980

トフーヌエー・カオスエー
​​​トロトロのひよこ豆の豆乳で味わう米麺
¥1,100

シャン・カオスエー・ジョー
シャンの「干しエビと豆腐入り焼きそば」
¥1,000

おつまみ - SNACK -

​ウェッ・カオッ・ジョー
​​​豚皮揚げ
¥600

チェッ・アミィッヒン
砂肝のカレー煮
¥600

トフー・チャウ・ジョー
ミャンマーの豆腐せんべい
¥600

ガーモウンジョー
​​​ミャンマーの魚せんべい
¥600

シィ・トフー
シャンの豆腐よう
¥600

ペーポ・アソンジョー
納豆せんべいとピーナッツミックス
¥600

シャン・モンニィンチン
シャンの辛い高菜漬物
¥600

シャン・チェッ・トン
シャンのピリ辛らっきょう
¥600