揚げ物 - Fried Food -
トフージョー
ひよこ豆で作ったシャン豆腐のカリっと揚げ
¥700
ガページョー
ミャンマーのさつまあげ
¥700
サモサ
ミャンマー風味
ポテトの三角春巻き
¥700
ウェッ・ウー・チャウンジョー
ミャンマーソーセージ
¥900
サッターチャウ・ジョー
「干し鹿」揚げ レモン添え
¥600
サラダ - SARAD -
トフートッ
ひよこ豆で作った「シャン伝統の豆腐サラダ」
¥850
ラペットッ
ミャンマー伝統の食べるお茶の葉
¥950
ジントッ
ミャンマーの「発酵生姜とミックス豆のサラダ」
¥950
チャウプィントッ
コリコリで美味しい！白きくらげのサラダ
¥900
ソムタム
青パパイヤの当店オリジナルサラダ
¥950
セイベーウトッ
ピータンサラダ
¥850
炒め物 - Stir-Fried Food-
カズンユエ・ジョー
空芯菜炒め
¥980
チェッ・ウ・ムエ・ジョー
ミャンマー風トマトと玉ねぎの玉子炒め
¥850
ウェタッター・モンニィンチン・ジョー
豚肉とピリ辛シャンの高菜漬物炒め
¥980
チェッヒンガーティージョー
ミャンマーの干しエビと
豆腐のゴーヤ炒め
¥850
ヨンペデティジョー
ミャンマーの「オクラと
干しえびのピリ辛炒め」
¥850
肉料理 - Meat Dish -
ヌ・ソム・ムー
バナナの葉で包み発酵させた
シャンの豚肉ソーセージ
¥800
チェッター・パウン
当店”大人気の蒸し鶏”
¥1,000
ウェッ・アヨーヌ・ジョー
コリコリ豚軟骨揚げ
¥850
ヌ・サー
シャンの豚挽肉ミントサラダ
¥850
ウェッターパウン
シャンの豚の角煮
¥900
チェッター・チョーチンジョー
ミャンマー風チキン南蛮
¥900
魚料理 - Fish Dish -
ガー・カウンロンジョー・チンサッ
魚の丸揚げピリ辛ソースかけ
※その日の魚のサイズによって
価格が異なりますので予めご了承ください。
¥2,500～3,000
パーチョ
北シャン州の魚の蒸し物
¥1,000
コピャンセイン
生春巻き
¥850
スープ - Soup -
モンニィンソー
シャン風味「豚肉と高菜の甘酢煮込み」
¥1,300
チャーザンヒンカー
春雨と五目野菜と鶏肉の極旨スープ
¥1,300
ワェッターミッチン
シャン風味「豚肉と発酵筍の煮込み」
¥1,300
ご飯もの - RICE -
ペーピョッ・タミンジョー
ひよこ豆チャーハン
¥1,100
グリーンカレー
（鶏肉、野菜たっぷりカレー）辛さ★★ ライス＆スープ付き
¥1,000
グリーンスパイシーカレー
（鶏肉、野菜たっぷりカレー）辛さ★★ ライス＆スープ付き
¥1,000
ガパオライス
豚ひき肉バジル炒めごはん
¥1,100
カオマンガイ
蒸し鶏ごはん
¥1,100
カオレウン
北シャン州名物「黄いごはんトマトソースかけ」
¥1,100
麺類 - NOODLE -
シャンカオスエー
シャンそば おすすめ！
¥1,000
モヒンガー
平細麺を「濃厚な魚とひよこ豆ベースのスープ」で味わう米そうめん
¥1,000
オンノカオスエー
鶏肉とひよこ豆を加えたスープにココナッツミルク入りラーメン
¥980
トフーヌエー・カオスエー
トロトロのひよこ豆の豆乳で味わう米麺
¥1,100
シャン・カオスエー・ジョー
シャンの「干しエビと豆腐入り焼きそば」
¥1,000
おつまみ - SNACK -
ウェッ・カオッ・ジョー
豚皮揚げ
¥600
チェッ・アミィッヒン
砂肝のカレー煮
¥600
トフー・チャウ・ジョー
ミャンマーの豆腐せんべい
¥600
ガーモウンジョー
ミャンマーの魚せんべい
¥600
シィ・トフー
シャンの豆腐よう
¥600
ペーポ・アソンジョー
納豆せんべいとピーナッツミックス
¥600
シャン・モンニィンチン
シャンの辛い高菜漬物
¥600
シャン・チェッ・トン
シャンのピリ辛らっきょう
¥600